Wędzona pierś z gęsi / konfitowana gęsina w cieście filo / paszteciki z gęsiną i kiszoną kapustą / smalec z gęsi / piklowana dynia / musztarda winogronowa / brioszka
Pierś z gęsi wędzona na zimno / orzechowa espuma / kompresowany seler / karmelizowany orzech włoski / sól morska / żel z rokitnika
(Bez glutenu)
Sery zagrodowe "Serolli" / kiełbasa wołowa chedar-piri z Olesna / domowa ciabatta / korzenna musztarda śliwkowa
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Rosół z gęsi / pieróg z gęsiną i kiszoną kapustą
(Bez laktozy)
Rosół z domowym makaronem na regionalnej wołowinie i drobiu
(serwowany w niedzielę i święta do godziny 18:00)
Żurek na maślance "Oleskiej" / jajko / ziemniaki / regionalny wędzony boczek i biała kiełbasa
Krem z pieczonego buraka / oliwa cytrusowa / kompresowany burak / orzech laskowy
(Wegańskie, Bez laktozy, Bez glutenu)
Pieczona pierś z gęsi, brukselka z pancettą, puree z pasternaku, demiglace z gęsi
Konfitowane udo z gęsi / kluski śląskie / omasta z kasztana / czerwona kapusta z octem malinowym / demiglace z gęsi
Bułka maślana / szarpana gęsina / colesław z niebieskiej kapusty / majonez śliwkowo - koniakowy / grillowane jabłko / frytki
Domowy makaron tagliatelle / szarpany łosoś / kremowy sos truflowy / rukola
Domowy makaron strozzapreti / wegetariański sos bolognese - boczniak / brązowa pieczarka / warzywa korzenne / pomidory pelati / parmezan
(Wegetariańskie)
Udko z kaczki / puree z selera / kaczy demi glace / szalotka / kapusta włoska / pancetta
(Bez glutenu)
Filet z kurczaka z lokalnej hodowli w chrupiącym panco / masło truflowe / puree ziemniaczane / colesław z niebieskiej kapusty
Policzki wieprzowe / brukselka z pancettą / puree z selera / sos musztardowy
(Bez glutenu)
Domowa ciabatta z czarnuszką / szarpana wieprzowina / piklowane jalapeno / konfitowana cebula / sos miodowo-musztardowy / frytki belgijskie
Rolada wołowa / kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
Sandacz / sos Pernod / koper włoski / mule / soczewica beluga / warzywa korzenne
Hummus z dyni i pieczonej marchwi / glazurowany boczniak / orzechy włoskie / sałata rzymska
(Bez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie)
Sałatka z różową piersią z kaczki / owoce sezonowe / karmelizowany orzech włoski / dressing imbirowo-orzechowy
(Bez glutenu, Bez laktozy)
Sałatka z Halloumi "Serolli" / piklowana dynia / dressing śliwkowy / owoce sezonowe
(Bez glutenu, Wegetariańskie)
Sałatka z boczniakiem w tempurze / ogórek / kompresowany burak / glazurowana ciecierzyca / dressing miso
(Wegańskie, Bez laktozy)
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę.
Burger / mięso wołowe / bułka maślana / ser cheddar / ogórek gruntowy / sałata rzymska / domowy ketchup / frytki
Domowy makaron strozzapreti / wegetariański sos bolognese - boczniak / brązowa pieczarka / warzywa korzenne / pomidory pelati / parmezan
(Wegetariańskie)
Fileciki drobiowe w chrupiącej panierce / frytki lub kluski / karmelizowana marchewka z sezamem
Pierogi (4szt.) / pieczone ziemniaki / domowy twaróg / karmelizowana cebula
(Wegetariańskie)
Tradycyjne tiramisu / owoce
Tartaletka / marakuja curd / kumkwat / popcorn z białej czekolady / owoce
Monoporcja: mus czekoladowy / mus z moreli / puder z białej czekolady / owoce
(Bez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie)
Wędzona pierś z gęsi / konfitowana gęsina w cieście filo / paszteciki z gęsiną i kiszoną kapustą / smalec z gęsi / piklowana dynia / musztarda winogronowa / brioszka
Pierś z gęsi wędzona na zimno / orzechowa espuma / kompresowany seler / karmelizowany orzech włoski / sól morska / żel z rokitnika
(Bez glutenu)
Rosół z gęsi / pieróg z gęsiną i kiszoną kapustą
(Bez laktozy)
Pieczona pierś z gęsi, brukselka z pancettą, puree z pasternaku, demiglace z gęsi
Konfitowane udo z gęsi / kluski śląskie / omasta z kasztana / czerwona kapusta z octem malinowym / demiglace z gęsi
Bułka maślana / szarpana gęsina / colesław z niebieskiej kapusty / majonez śliwkowo - koniakowy / grillowane jabłko / frytki
Jajecznica na palonym maśle / 3 jajka / grzanka / palone masło / czarnuszka / szczypiorek / oliwa szczypiorkowa
Jajecznica z boczkiem / 3 jajka / grzanka / bekon / szczypiorek / oliwa szczypiorkowa
Bajgiel z łososiem / bajgiel / wędzony łosoś / serek śmietankowy / sos miodowo-koperkowy / zielony ogórek / rzodkiewka / sałata rzymska
Bajgiel z wieprzowiną / bajgiel / szarpana wieprzowina / jajko sadzone / majonez orzechowy / szczypiorek / pomidor / sałata rzymska
Gofr z pistacjami / gofr belgijski / pistacje / nutella / bitaśmietana / owoce
Szakszuka z serem z Ujazdu / 2 jajka / pomidory / papryka / czosnek / lokalny ser z Ujazdu / szczypiorek / pieczywo
Tatar z polędwicy wołowej / pikle / kremowe żółtko / marynowana gorczyca / oliwa dymna / bułki ciabattini / solone masło
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Twarogowa panna cotta / olej z pestek dyni / piklowana dynia / burak / chips z tapioki / czarnuszka i chili / pestki dyni
(Wegetariańskie)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Borowik w kremowym sosie winnym / chlebowa grzanka / rozmaryn
(Wegetariańskie)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Rosół z domowym makaronem na regionalnej wołowinie i drobiu
(serwowany w niedzielę i święta do godziny 18:00)
Żurek na maślance "Oleskiej" / jajko / ziemniaki / regionalny wędzony boczek i biała kiełbasa
Krem z pieczonego buraka / oliwa cytrusowa / kompresowany burak / orzech laskowy
(Wegańskie, Bez laktozy, Bez glutenu)
Burger Bohatera Miesiąca Grupy Azoty Zaksa Kędzierzyn – Koźle (szczegóły u obsługi)
Udko z kaczki / puree z selera / kaczy demi glace / szalotka / kapusta włoska / pancetta
(Bez glutenu)
Filet z kurczaka z lokalnej hodowli w chrupiącym panco / masło truflowe / puree ziemniaczane / colesław z niebieskiej kapusty
Policzki wieprzowe / brukselka z pancettą / puree z selera / sos musztardowy
(Bez glutenu)
Domowa ciabatta z czarnuszką / szarpana wieprzowina / piklowane jalapeno / konfitowana cebula / sos miodowo-musztardowy / frytki belgijskie
Rolada wołowa / kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
Stek z polędwicy wołowej / demi glace z zielonym pieprzem / ziemniaki francuskie charlotte / sałata rzymska
(Bez glutenu)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Sandacz / sos Pernod / koper włoski / mule / soczewica beluga / warzywa korzenne
Hummus z dyni i pieczonej marchwi / glazurowany boczniak / orzechy włoskie / sałata rzymska
(Bez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie)
Domowy makaron tagliatelle / szarpany łosoś / kremowy sos truflowy / rukola
Domowy makaron strozzapreti / wegetariański sos bolognese - boczniak / brązowa pieczarka / warzywa korzenne / pomidory pelati / parmezan
(Wegetariańskie)
Sałatka z różową piersią z kaczki / owoce sezonowe / karmelizowany orzech włoski / dressing imbirowo-orzechowy
(Bez glutenu, Bez laktozy)
Sałatka z Halloumi "Serolli" / piklowana dynia / dressing śliwkowy / owoce sezonowe
(Bez glutenu, Wegetariańskie)
Sałatka z boczniakiem w tempurze / ogórek / kompresowany burak / glazurowana ciecierzyca / dressing miso
(Wegańskie, Bez laktozy)
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę.
Crème brûlée / sezonowe owoce
(Bez glutenu)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Tradycyjne tiramisu / owoce
Tartaletka / marakuja curd / kumkwat / popcorn z białej czekolady / owoce
Monoporcja: mus czekoladowy / mus z moreli / puder z białej czekolady / owoce
(Bez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie)
Sery zagrodowe "Serolli" / kiełbasa wołowa chedar-piri z Olesna / domowa ciabatta / korzenna musztarda śliwkowa
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Domowa ciabatta zapieczona serem "Serolli" / sezonowe pesto
(Wegetariańskie)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Burger / mięso wołowe / bułka maślana / ser cheddar / ogórek gruntowy / sałata rzymska / domowy ketchup / frytki
Domowy makaron strozzapreti / wegetariański sos bolognese - boczniak / brązowa pieczarka / warzywa korzenne / pomidory pelati / parmezan
(Wegetariańskie)
Fileciki drobiowe w chrupiącej panierce / frytki lub kluski / karmelizowana marchewka z sezamem
Pierogi (4szt.) / pieczone ziemniaki / domowy twaróg / karmelizowana cebula
(Wegetariańskie)
Gofr belgijski / pianka z nutelli / lody waniliowe / banan / malina
(Wegetariańskie)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez KOSLA SP Z O O, Władysława Orkana 14, 47-230, Kędzierzyn-Koźle , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.