Ceviche z dorsza / rabarbar / rzodkiewka / zielone szparagi
(bez glutenu, bez laktozy)
Krem z czosnku niedźwiedziego / jajko SV / pancetta
(bez gutenu)
Domowy makaron spaghetti / jajko SV / zielone szparagi / pancetta / brązowa pieczarka / pietruszka / czosnek / Grana Padano
Biodrówka jagnięca / ziemniaczane puree / rozmaryn / wiosenne chimichurri z czosnkiem niedźwiedzim / warzywa korzenne
(bez glutenu)
Halibut / pęczotto / grillowany por / cytrusowe pesto z wiosennej pokrzywy i nerkowca / cytryna
Tatar z polędwicy wołowej / pikle / kremowe żółtko / oliwa szczypiorkowa / marynowana gorczyca / bułki ciabattini / solone masło
Ser kozi na grzance / miód lawendowo - tymiankowy / sałatka z endywii / kawior z jeżyn / karmelizowany słonecznik
(wegetariańskie)
Ravioli z krewetkami i mascarpone / zielone szparagi / pianka krewetkowa / oliwa szczypiorkowa
Rosół z domowym makaronem na regionalnej wołowinie i drobiu
(serwowany w niedzielę i święta do godziny 18:00)
Żurek na maślance "Oleskiej" / jajko / ziemniaki / biała kiełbasa
Krem z kalafiora / zielone szparagi / granat / oliwa szczypiorkowa
(bez laktozy, bez glutenu, wegański)
Burger Bohatera Miesiąca Grupy Azoty Zaksa Kędzierzyn – Koźle (szczegóły u obsługi)
Pierś z kaczki / chrupiąca kruszonka z lawendą i rozmarynem / cytrusowy mus z marchewki / zielone szparagi / kaczy demiglace z wiśnią i hibiskusem
Filet z kurczaka w chrupiącym panko / masło z czosnkiem niedźwiedzim / ziemniaczane puree / sałatka z ogórka i rzodkiewki / topping poke
Polędwiczka wieprzowa w pistacjach i ziołach / ziemniaczane gratin / grillowane zielone szparagi / brązowa pieczarka / sos holenderski
Stek z polędwicy wołowej / masło krewetkowe / ziemniaczane gratin / sałata rzymska
(bez glutenu)
Focaccia z pomidorkami / grillowana wołowina / majonez bazyliowy / pomidor półsuszony / grillowana czerwona cebula / rukola / frytki
(bez laktozy)
Rolada wołowa / kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
Brama w cieście piwnym / wiosenna sałatka ziemniaczana z kimchi / majonez wasabi
(bez laktozy)
Bakłażan w mleczku kokosowym / orzechowy mus z batata / wiosenne kimchi / orzechy nerkowca
(bez laktozy, bez glutenu, wegańskie)
Domowy makaron casarecce w sosie śmietanowo-pomidorowym / szpinak / pomidorki koktajlowe / ser straciatella / oliwa z czosnkiem niedźwiedzim / Grana Padano
(wegetariańskie)
Domowy makaron tagliatelle / krewetki w sosie maślano-winnym / pomidorki koktajlowe / pietruszka
Sałatka z polędwiczką wieprzową / półsuszony pomidor / puder z oliwek / dressing balsamiczny
(bez laktozy)
Sałatka z podwędzanym serem z żurawiną „Serolli” / karmelizowany słonecznik / cytrusy / kawior z jeżyn / dresing rabarbarowy
(wegetariańskie, bez glutenu)
Sałatka z pieczonym bakłażanem i papryką / glazurowana ciecierzyca / ogórek / dressing bazyliowy
(wegańskie, bez laktozy)
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę.
Crème brûlée / owoce
(Bez glutenu)
(Tego dania nie podajemy na wynos)
Ptasie mleczko / sos pistacjowy / pistacje / ciasto kadaifi
Beza / pianka z rabarbaru / mus z malin / mus z mango / mascarpone
(bez glutenu)
Słodka monoporcja wegańska
(Bez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie)
Spianata piccante / salami finocchiona / pesto rosso / sałatka z pieczonej papryki i bakłażana / oliwa „Hugo” / domowa focaccia – porcja dla 2 osób
(bez laktozy)
Burger wołowy / bułka maślana / ser cheddar / sałata rzymska / piklowany ogórek / pomidor / ketchup / frytki
Gnocchi w sosie pomidorowo - śmietanowym / kremowy ser straciatella
(wegetariańskie)
Fileciki z kurczaka w cieście / kluski z sosem pieczeniowym lub frytki z ketchupem / karmelizowany kalafior
Domowe pierogi (4szt): pieczone ziemniaki / domowy twaróg / cebula / kwaśna śmietana
(wegetariańskie)
Gofr belgijski / lody waniliowe / mascarpone / owoce / mus malinowy
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez KOSLA SP Z O O, Władysława Orkana 14, 47-230, Kędzierzyn-Koźle , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.